Cháo Bò

June 22, 2011 at 11:03 pmComments Off

Vốn cháo bò là một món cháo bình dân, nhưng rất độc đáo của Quy Nhơn, nhưng qua tay những người đầu bếp khéo léo của ĐẤT, món cháo bò đã trở nên tinh tế và sang trọng hơn nhiều, với những thành phần bổ sung cao cấp như nấm Kim chi… Vẫn vị cay nồng của gia vị cùng với vị ngọt đậm đà của miếng bò hầm, giờ đây món cháo bò của ...

Mì Ý Hải Sản

June 22, 2011 at 10:49 pmComments Off

Món mì Ý Hải Sản của ĐẤT chỉ có thể dùng một từ khen: TUYỆT! Những con tôm khoanh mực tươi rói được xào với sốt kem kiểu Ý được bổ sung thêm một chút tỏi phi, tạo nên một tổ hợp thơm ngào ngạt khó quên. Kèm vào đó là những trái ớt chuông đủ màu xắt hạt lựu, làm cho dĩa mỳ trở nên càng bắt mắt và hấp dẫn. Thực khách không hợp ...

Mì Ý Carbonara

June 22, 2011 at 10:38 pmComments Off

Nhiều người cho rằng Carbonara là một trong những món mì ngon nhất của Ý. Quả thực, món mỳ xào với sốt kem trứng tươi và thịt ba rọi xông khói chiên có một vị rất riêng và đặc trưng. Nhưng dù sao, người Việt vẫn quen ăn nhiều rau, nên ĐẤT có cải biên món mì này một chút, thêm vào một ít rau sống, cho thuận miệng với dân ta… Tuy nhiên, phần ...

Mì Ý Bò Bằm

June 22, 2011 at 6:53 pmComments Off

Mì Ý bò bằm chắc chắn là một món mì Ý nổi tiếng nhất, phổ thông nhất. Tuy nhiên, để có được một món mì bò bằm đúng kiểu, khá tốn thời gian và công sức. Thịt bò bằm muốn ngon, phải được trộn với nhiều lọai rau, và hầm nhừ với sốt cà chua, khá lâu. Ngoài ra còn phải có một sô loại gia vị thật “Ý” mới có thể làm nên một dĩa ...